8 найкращих природних джерел вітаміну Е

Вітамін E - це жиророзчинний вітамін, який відіграє важливу роль як антиоксидант для вашого організму. Ці антиоксиданти формують клітинну мембрану, захищаючи клітини від окислювального пошкодження. Він подорожує тілом, нейтралізуючи вільні радикали, корисний для здоров'я шкіри та волосся.

Організм людини не може виробляти вітамін Е, тому його потрібно отримувати з натуральних харчових джерел. Деякі люди вважають за краще приймати добавки з вітаміном Е. Добова потреба у вітаміні Е для дорослої людини становить 15 мг.

Продукти з вітаміном Е, які варто включити до свого раціону

1. Мигдаль

Один із перших продуктів, який спадає на думку у списку джерел вітаміну Е, - це мигдаль. Ви будете здивовані, дізнавшись, що мигдаль також є одним із найбагатших природних джерел вітаміну А. Він також багатий на магній, мідь, калій, фосфор, залізо та вітамін B5. Жменя вимоченого мигдалю зранку принесе велику користь вашій шкірі, волоссю та розуму. Він багатий на антиоксиданти, допомагає знизити рівень артеріального тиску, може допомогти контролювати рівень цукру в крові, а також може знизити рівень холестерину.

Якщо ви не любите їсти мигдаль, можете вживати мигдалеву олію або мигдалеве молоко.

2. Шпинат

Усі ми знаємо, наскільки корисні зелені листові овочі. Перераховуючи багаті джерела вітаміну Е, не можна оминути шпинат. Шпинат вважається одним із найкорисніших листових овочів. Це справжня криниця користі. Він повний антиоксидантів, заліза, кальцію та фолієвої кислоти. Пів склянки шпинату містить 16% денної норми вітаміну Е.

Порада: обов'язково готуйте шпинат на парі або бланшуйте.

3. Авокадо

Авокадо - найсмачніше джерело вітаміну Е. Він також має високий вміст вітаміну К, вітаміну B5, фолієвої кислоти, вітаміну С та калію. Авокадо багатий на клітковину, має низький вміст вуглеводів і високий вміст мононенасиченої олеїнової кислоти - жирної кислоти, корисної для серця. Додайте кілька скибочок на тост. Лише в 1 авокадо міститься 20% добової потреби вітаміну Е.

4. Насіння соняшнику

Насіння всіх видів, таке як динне, лляне та соняшникове, стало популярним корисним перекусом. Насіння соняшнику є багатим джерелом вітаміну Е. Крім того, воно також багате на магній, селен, вітамін B1 та велику кількість клітковини. Насіння соняшнику забезпечує здорову дозу незамінних жирних кислот, сприяє здоров'ю серцево-судинної системи, багате на антиоксиданти та сприяє здоровому рівню холестерину.

5. Рослинна олія

Рослинні олії, такі як оливкова олія, олія зародків пшениці та соняшникова олія, є добрими джерелами вітаміну Е. Ви також можете використовувати ріпакову олію, олію насіння конопель, кокосову олію, бавовняну олію. Експерти вважають, що для приготування їжі варто використовувати здорову суміш різних видів олії, а не дотримуватися одного сорту.

Усього 1 столова ложка олії зародків пшениці містить 100% добової дози вітаміну Е, а 1 столова ложка ріпакової олії містить 12% денної норми, необхідної організму.

Надмірне вживання рослинних олій негативно позначається на вашому здоров'ї, але використання обмеженої кількості допоможе задовольнити добову потребу у вітаміні Е.

Примітка: щоб отримати максимальну користь від олій, рекомендується купувати лише олії холодного віджиму, органічні та нерафіновані.

6. Броколі

Броколі - багате джерело вітаміну Е та білка. Вважається одним із найкращих продуктів для детоксикації. Вона також має протиракові властивості, покращує зір і знижує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ). Серед інших важливих поживних речовин, на які багата броколі, - омега-3 жирні кислоти, магній, цинк, кальцій, селен і вітамін B1.

Обов'язково їжте бланшовану броколі, щоб отримати найбільшу користь.

7. Кедрові горіхи

Кедрові горіхи - основний інгредієнт песто. Це багате джерело вітаміну Е, білка, заліза та магнію. Вони пригнічують апетит, тому чудово підходять для схуднення. Кедрові горіхи також знижують ризик серцевих нападів, підвищують енергію, багаті на антиоксиданти та корисні для вашого зору. Ви також можете використовувати олію кедрового горіха замість самих горіхів для тієї ж користі для здоров'я. Додавайте кедрові горіхи або олію кедрового горіха до салатів, щоб зміцнити здоров'я.

8. Кале

Говорячи про здорове харчування, завжди вирізняється капуста кале. Це чудове джерело вітаміну Е. Вона низькокалорійна, не містить жиру та багата на клітковину. Крім того, що кале багата на вітамін Е, вона також містить велику кількість інших важливих поживних речовин, таких як фолієва кислота, магній, залізо, вітамін К.

Інші продукти з вітаміном Е

• Креветки
• Спаржа
• Фундук
• Петрушка
• Арахіс
• Червоний солодкий перець
• Сушені абрикоси
• Зелень ріпи
• Манго
• Ківі
• Помідор
• Солодка картопля
• Зародки пшениці