4 февраля 2021 г.

Многие из нас пробовали так много версий «волшебных» детокс-диет и разочаровывались. Здесь главное понять как это работает. Концепция действительно базовая — если вы не страдаете хроническим заболеванием, детокс должен быть на самом деле дополнением к пище, простым и интуитивно понятным, адаптированным к сезону и вашему собственному образу жизни.

Для многих было бы невозможно сохранить детокс-программу только из сока зимой, когда тело жаждет теплой пищи. «Давление» на ваше тело и чувство вины за все мелкие погрешности в питании, с которыми вы просто не можете справиться, не приведут вас к сбалансированному состоянию тела и ума.  Кроме того, вы будете чувствовать стресс, ваше тело будет реагировать, и ваш детокс не будет иметь никаких результатов.

Ваше тело нейтрализует и выводит токсины каждый день, поэтому так называемая детоксикация происходит постоянно.  Тем не менее, иногда мы едим продукты, которые не совсем полезны для нас (сахар, нездоровую пищу и рафинированные углеводы), печень устает.

В таком случае стоит пересмотреть диету, добавить богатые питательными веществами продукты, чтобы ваш организм получал все необходимое. Сбалансированное питание должно быть жизненной целью, а не 1, 3 или 7 днями «детоксикации». Поскольку у нас не всегда есть время или возможность есть исключительно здоровую пищу, несколько разгрузочных позволят организму отдохнуть. Ваше тело будет благодарно.

При планировании чистки мы преследуем две основные цели — насыщать свое тело высококачественными питательными веществами и сохранять спокойствие и сосредоточенность ума.  Это может звучать странно, но на самом деле это важно, и если вы рассматриваете детокс как обязанность, а не как удовольствие для вашего ума и тела, положительного эффекта ждать не стоит. Лучший период для короткой детоксикации — это выходные дни, потому что у вас есть больше времени, чтобы сосредоточиться на своих потребностях, тщательно подготовить еду и уделить больше внимания своим мыслям и эмоциям.  Однако, если вы решите заняться детоксом в будние дни, начать с понедельника — тоже отличная идея, так как вы можете сделать покупки в выходные дни.

 Вот основы 3-дневной детоксикации

 Детокс для тела

• Исключите мясо, рыбу, морепродукты, молочные продукты, яйца, полуфабрикаты, фаст-фуд, жареную пищу, алкоголь, кофеин, сахар и глютен.  По возможности держитесь подальше от соли.
• Пейте свежие фруктовые и овощные соки два раза в день для большого потребления питательных веществ (около 2 стаканов).
•  Перекусывайте осторожно — ешьте орехи и семена, замоченные на ночь для получения дозы магния.
• Добавьте в свой рацион питательные и красочные ингредиенты, свежеприготовленные овощи с зеленью, бобовые или коричневый рис.
• Добавьте супер продукты для детоксикации печени — куркуму, имбирь, спирулину.
• Увеличьте потребление клетчатки для вымывания токсинов — чиа, льняного семени, зелени, брокколи, апельсинов.
• Пейте два литра фильтрованной воды (с лимоном, семенами чиа, куркумой, имбирем или грейпфрутом) или травяной чай каждый день.
• Потребляйте только полезные жиры — оливковое масло холодного отжима, льняное масло, кокосовое масло или авокадо.
•  Выбирайте органические фрукты и овощи.
•  Не пропускайте приемы пищи.
•  Сделайте клизму, чтобы вымыть накопленные токсины в толстой кишке (особенно рекомендуется, если вы ежедневно едите мясо и / или нездоровую пищу)

Детокс ума 

• Начните свой день с 15-20 минут упражнений на растяжку, чтобы снять стресс и сосредоточиться.
• Каждый день совершайте длительные прогулки (если у вас очень плотный график, возможно, вам подойдет прогулка на работу).
• Сосредоточиться на изменениях вашего тела и эмоциях во время детоксикации.
• Держитесь подальше от негативных мыслей и эмоций, не смотрите новости и надоедливые телевизионные программы.

 План детокса на три дня

 Начните свой день с 1 стакана очищающего сока

 Очищающий сок. Рецепт

 Ингредиенты (на 1 порцию):

•  4 морковки
•  1 средняя свёкла 
•  1 лимон, очищенный
• 1 зеленое яблоко

 * Удвойте порции и перелейте в стеклянную бутылку для обеда

Завтрак. Зеленый смузи

 Ингредиенты (на 1 порцию):
 1 стебель сельдерея

•  1/2 стакана микса зелени (шпинат, листья одуванчика, капуста, мангольд, кресс-салат, зелень свеклы)
•  1/2 зеленого яблока / или 1/2 спелого банана
•  ½ стакана свежего ананаса
•  1 чайная ложка спирулины
•  1 маленький огурец
•  1 лимон, только сок
•  Дополнительно 2 бразильских ореха (суточная доза селена)
•  1/2 стакана миндального молока

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты до однородного состояния и выпейте сразу. Наслаждайтесь.

 Обед. Детокс Салат

Ингредиенты (на 2 порции):

•  1 авокадо, нарезаный кубиками
•  1 огурец
•  ½ стакана брокколи
•  4 листа капусты, нарезанные
•  1 пучок свежей петрушки, нарезанной
•  ½ стакана красной капусты, тонко нарезанной
•  ½ стакана приготовленного коричневого риса
•  ¼ стакана поджаренных грецких орехов

Заправка: 2 ч.л. оливкового масла, ½ лимона — только сок, маленький кусочек имбиря, очищенный и натёртый на терке, 1/2 ч.л. куркумы, свежемолотый черный перец — все поместить в одну емкость, хорошо перемешать, затем заправить салат.

Очищающий сок
 
Ингредиенты (на 1 порцию):

•  4 морковки
•  1 средняя свёкла 
•  1 лимон, очищенный 
• 1 зеленое яблоко

 Легкий перекус

1 горсть смеси орехов и семян (миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника, фундук), замоченные на ночь

Ужин. Суп, очищающий печень 

Ингредиенты:

• 2 стакана брокколи
•  2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
•  1 мелко нарезанный лук
•  2 измельченных зубчика чеснока
•  1 стакан зелени (капуста, шпинат, зелень свёклы или другое на выбор)
•  1 пастернак, очищенный и мелко нарезанный
•  1 очищенная и мелко нарезанная морковь
•  2 стакана фильтрованной воды или овощного бульона с низким содержанием соли
•  ½ чайной ложки морской соли
•  ½ лимона, только сок
•  1 чайная ложка кокосового масла
•  1 столовая ложка семян чиа
•  жареные семена и орехи 
• 1 чайная ложка кокосового молока, для украшения

Приготовление:

В кастрюле разогрейте кокосовое масло, добавьте лук, чеснок, морковь, пастернак, сельдерей и брокколи, и варите на медленном огне в течение пяти минут, часто помешивая. Добавьте фильтрованную воду или овощной бульон, доведите до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой и варите 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но не разваренными. Дайте немного остыть. Перенесите в блендер, добавьте зелень, семена чиа и лимон, взбейте до однородной консистенции. При подаче украсьте поджаренными семенами и орехами, кокосовым молоком. Подавайте теплым. Наслаждайтесь! 

Источник: econet