В Украине начали расти отпускные цены на картофель. Сейчас этот овощ продают за 5-9 грн/кг, что на 26% дороже цены в конце прошлой недели. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit. Стоимость картофеля растет из-за увеличения спроса и уменьшения предложения, поскольку в хозяйствах сокращаются запасы овощей. Кроме того, на прошедших неделях отпускные цены оставались низкими из-за закупочной пассивности оптовых компаний и розничных сетей. Читайте также: Что происходит в Украине с ценами на фрукты и овощи: подробная инфографика В то же время многие производители сдерживают продажу картофеля, что также влияет на рост цен. Фермеры объясняют это высоким процентом некондиционной продукции в этом сезоне, которая не годится к длительному хранению на закладку. По прогнозам аналитиков, цены на картофель могут расти и дальше, потому что нынешний рост стоимости не ухудшил темпы сбыта овоща. Ранее «Апостроф» сообщал, что будет с ценами на картофель до конца года.