Рост цен в Украине, в том числе, на продукты питания, существенно замедлился в последние месяцы. Такая тенденция стала возможной за счет того, что при сохранении инфляции стоимость некоторых товаров уменьшилась. «Апостроф» выяснял, что и почему дорожало и дешевело, а также чего ждать от цен на продовольствие в дальнейшем. В марте годовая инфляция в Украине замедлилась до 3,2% по сравнению с 4,3% в феврале, а за первый квартал этого года цены выросли всего на 1,2%. Такие данные приводит Государственная служба статистики. Читайте: Где в Украине дороже и дешевле всего жить: названы регионы При этом «продуктовая» инфляция по итогам марта оказалась вообще отрицательной. Иными словами, цены на продукты питания в среднем снизились – по сравнению с мартом 2023 года, на 0,1%. Обвал вместо роста Многие украинцы наверняка возмутятся, увидев такую статистику — ведь их личный опыт говорит о том, что цены продолжают расти. Во многом они правы. Так, за год хлеб подорожал более, чем на 5%, сыр и мясо – почти на 8%, молоко – примерно на 9%, а сливочное масло – на 13,5%. Однако человеку свойственно замечать, в первую очередь, плохое, тогда как позитивное им часто воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И умеренный рост цен, а в ряде случаях и их падение – как раз из этой серии. «Низкая инфляция у нас из-за того, что падают цены на товары, произведенные в Украине, в том числе, продукты питания», — пояснил «Апострофу» основатель инвестиционной группы «Универ» Тарас Козак. Действительно, за год более чем на 13% подешевел сахар, на 17,4% подешевело подсолнечное масло, а цены на яйца за этот период обвалились почти на 35%. Кстати, именно эти продукты дорожали в 2022-2023 годах больше всего, и сейчас происходит, что называется, обратный процесс. При этом цены на них все равно остаются довольно высокими – за счет предыдущего значительного роста. Читайте: В Украине могут резко подскочить цены: что подорожает больше всего Одна из главных причин падения цен на ряд отечественных продуктов связана с блокированием украинско-польской границы, которое началось осенью 2023 года. Из-за перекрытия границы экспорт из Украины затруднен, в связи с чем на внутреннем рынке образуется избыток предложения. «Весь этот объем, который на внутреннем рынке, — это экспортный объем, который не едет в Европу, потому что там стоят поляки. И сейчас производители вынуждены продавать дешевле – у них просто другого варианта нет», — рассказал «Апострофу» исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин. Еще одной причиной замедления инфляции может быть общий спад экономической активности в стране. Особенно странно дезинфляция выглядит на фоне ослабления гривны. Как отметил в разговоре с изданием аналитик компании «Центр биржевых технологий» (ЦБТ ) Максим Орыщак, с декабря по март официальный курс американского доллара вырос на 7%, что должно было стать существенным проинфляционным фактором, прежде всего, для импортных товаров, в том числе, продовольственных. «Видимо, весеннего ускорения украинской экономики нет. Спрос на товары не только не растет, но и снижается», — говорит эксперт, добавляя, что точных данных об этом нет, поскольку последний отчет о розничных продажах публиковался еще по декабрю 2023 года. Вялое ускорение Но что будет с ценами дальше? В госбюджете на этот год инфляция заложена на уровне 9,7%. Учитывая, что «продуктовая» инфляция в Украине традиционно вдвое выше средней, цены на продовольствие могут вырасти примерно на 20%. Хотя пока цены растут медленнее прогноза, о чем свидетельствуют данные за первый квартал (при нынешних темпах годовая инфляция должна будет составить около 5%, «продуктовая» – 10%). Однако инфляция может ускориться, начиная с апреля, в частности, из-за роста курса доллара к гривне. Если курс преодолеет отметку 40 гривен/доллар, импортные товары начнут заметно дорожать. «При этом цены на товары украинского производства будут расти медленнее», — отметил Тарас Козак. По мнению Максима Орыщака, инфляция в мае-июне может ускориться до 5% и по итогам 2024 года достичь порядка 7%. «Но, если спрос продолжит стагнировать и во втором квартале, возможно, придется понижать инфляционный прогноз еще сильней, — сказал эксперт. — Что касается структуры инфляции, то с учетом довольно сильного ослабления гривны, продовольственная составляющая могла бы вырваться вперед. Но, сейчас ее сдерживают сложности с экспортом сельскохозяйственного сырья. По его словам, цены на товары с импортной составляющей, в частности, хлеб и хлебобулочные изделия, мясо и птица, рыба и морепродукты, сливочное масло, могут расти выше среднего уровня инфляции. А экспортные товары, такие, например, как крупы и подсолнечное масло — ниже такого уровня. До Пасхи и дальше Если рассматривать ближайшую перспективу, то цены вряд ли сильно изменятся. Хотя следует учесть тот факт, что 5 мая отмечается православная Пасха, накануне которой многие продукты традиционно дорожают. Но даже с этим могут быть сюрпризы. «Скорее всего, к Пасхе мы придем к удивительной ситуации, когда, например, цены на яйца будут на 20% ниже, чем год назад», — говорит Олег Пендзин. Читайте: Пасхальная корзина дорожает: сколько придется выложить за праздничный стол в 2024 году Что касается более отдаленной перспективы, то однозначно можно говорить о том, что на цены повлияет объем урожая, который, как ожидается, в 2024 году будет хуже прошлогоднего. «Если в прошлом году мы собрали 83 миллиона тонн, то в этом году прогнозируется собрать на уровне 75-76 миллионов тонн максимум. Из них зерновых – меньше 50 миллионов тонн. И от этого тоже будут зависеть цены. Закладывайте примерно 5-7% рост цены на хлеб», — объясняет эксперт. Также цены могут существенно вырасти, если границу с Польшей разблокируют. Хотя здесь что-либо прогнозировать крайне сложно. При этом те товары, которые не являются для Украины экспортными, например, мясо, молоко, мягкие сыры, на протяжении года дорожали и, скорее всего, продолжат дорожать. «Мясомолочная продукция – на 4-5% до лета, а потом, как я понимаю, будет стабилизация, как минимум, до сентября», — подчеркнул эксперт. Но самое главное, это то, что прогнозировать рост цен на продукты питания сегодня – это все равно, что гадать на кофейной гуще. «Цены в значительной степени зависят не от экономики, а от политических решений», — заявляет Олег Пендзин. Это и уже упомянутая блокада польской границы, а также многое другое. Например, валютный курс. «У нас как экспортные, так и импортные поставки очень сильно зависят от курса доллара. А курс доллара полностью зависит от волюнтаристской позиции Национального банка Украины – что он решит, так и будет», — резюмировал эксперт. Читайте: Время делать запасы: в Украине могут вырасти цены на самую популярную крупу