В преддверии Пасхи, которую христиане западного обряда в этом году отмечают 9, а православные христиане 16 апреля, цены на наиболее популярные продукты к праздничному столу могут повыситься. Об этом рассказала заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики Инна Сало, информирует 24 канал. «Овощи подорожают на фоне сезонного фактора и Великого поста – в результате повышенного спроса на овощи. Тенденция к удорожанию овощей – на 7–10% – сохранится до конца пасхальных праздников», – пояснила она. В частности, с начала 2023 года подорожали такие овощи: капуста белокочанная: на 93,8% — до 25,39 грн/кг картофель: на 7% — до 10,45 грн/кг лук репчатый: на 67,7% — до 57,88 грн/кг морковь: на 80,5% — до 46,15 грн/кг Читайте также: Пенсии не успевают по ценам: как изменилась стоимость популярных продуктов в 2023 году Ученые из Института аграрной экономики подчеркнули, что спрос на мясо повысится накануне Пасхи, что в свою очередь может стать причиной повышения цен в пределах 5–7%. По словам ведущего научного сотрудника отдела ценообразования и аграрного рынка Института Натальи Копытец, некоторые виды мяса уже подорожали. К примеру: говядина – гуляш и ребра, а также свинина – лопатка и ошейок – подорожали с начала 2023 только на 1–3%, но в феврале цены несколько снизились; курятина – голени и бедра – с начала 2023 года стала дороже на 5–10%. «С началом года в розничной сети все виды мяса подорожали, кроме куриного филе, свиной грудинки и соленого сала. Цены на них снизились на 0,3-2,8%», — отметила Наталья Копытец. По словам экспертов, цены на яйца перед Пасхальными праздниками могут вырасти на 5-7%. Однако после празднования ожидается ценопад, поскольку на рынок продукции будут поступать новые партии от частных хозяйств, являющихся сезонным явлением. Раньше мы писали, почему цены на лук и дальше будут расти. Вас может заинтересовать: Украине грозит дефицит нескольких основных овощей: что может исчезнуть с полок магазинов
”Золотыми” будут не только яйца: чего ждать украинцам с новой волной подорожания продуктов Цены на продукты к Пасхе «взлетят»: чем украинцам стоит закупиться заранее