В настоящее время в Украине из овощей борщевого набора фиксируется дефицит лука. До весны будущего года будут дорожать все остальные овощи борщевого набора. Исключением станет только картофель. Об этом рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник в эфире «Суспільного». Читайте также: Какими продуктами нужно запастись на случай длительного отключения света: список По его словам, овощи в салат «Оливье» все есть, в том числе морковь и картофель. Морковь украинского производства немного выросла в цене по сравнению с прошлым годом, но к 2023 году ее хватит, заверил Баштанник. «Картофеля в Украине традиционно много. Снабжение обеспечивается как промышленными производителями, так и домохозяйствами. Поэтому с картофелем особых проблем ни с хранением, ни с ценой, ни с количеством нет и не будет», — добавил президент Украинской плодоовощной ассоциации. Как заявил Баштанник, дефицит лука, который есть на данный момент, будет обостряться и дальше, потому что временно оккупированные территории не выступили его поставщиками. «Глобально можно сказать, что к весне все остальные овощи, кроме картофеля, борщевого набора будут дорожать, поскольку расходы на хранение велики, и есть риски из-за перебоев с электроснабжением — не очень качественно может храниться продукция», — прогнозирует эксперт. Ранее мы писали, что в Украине продолжают дорожать яйца, также растут в цене молочные продукты и растительное масло, а курятина немного подешевела.