На фоне полномасштабной войны россии против Украины в стране выросли цены на ряд важных для населения товаров — не стали исключением и продукты питания. О том, как изменились цены на продовольствие, говорится в совместном мониторинге Центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики и Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Несмотря на то, что по состоянию на середину мая 2022 года индекс доступности продовольствия был на 1,3% выше, чем в конце апреля, он на 37% ниже, чем до полномасштабного вторжения — тогда он составлял 12,4. Иными словам, человек со средней зарплатой мог купить количество продуктовых корзин равных запасу на 12,4 месяцев — в то же время нынешняя оценка ИДП составляет всего 7,8. Эксперты отмечают, что сейчас наблюдается пониженная покупательная способность по отношению к основным продуктам питания украинцев. Тем временем значительно более высокие цены и уменьшение ассортимента продукции характеризуют рынок пищевой продукции в Украине. К примеру, в обзоре указано, что стоимость корзины продуктов в мае была на 4,4% выше, чем в конце февраля (начало полноценного вторжения в Украину — «Апостроф»), а ассортимент продукции в Донецкой области был самым низким по сравнению с другими регионами Украины. В мае падение цены корзины продуктов питания больше всего ощутили жители временно оккупированной Херсонской области: менее чем за месяц стоимость снизилась на 10,7%. С другой стороны, именно в Херсонской области наблюдался наибольший рост цен с начала полномасштабной войны — цена корзины тут все еще выше на 21,5% по сравнению с периодом 21-25 февраля. Еще две области с самым большим ростом цен на продукты — это Запорожская и Черниговская. Но если Черниговская область была освобождена от оккупантов еще в конце марта, а уже в начале мая стоимость корзины там выросла на 9,1% с момента начала вторжения, то Запорожская область все еще частично находится под российской оккупацией. Там за тот же период наблюдался ценовой рост на уровне 8,3%. Ранее мы сообщали о том, насколько сильно выросли цены на продукты питания в России после начала полноценного вторжения в Украину.