Оптовые цены на подсолнечное масло в Украине, вероятно, снизятся, но это мало отразится на розничной стоимости. Такую оценку высказали экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак и глава Экономического дискусссионного клуба Олег Пендзин, пишет UBR.ua. «Там много факторов. Например, цена зависит от места покупки и бренда. Поэтому такого понятия, как розничная цена на масло – нет. Есть цена на конкретный бренд в конкретном месте», – пояснил Ярмак. На сегодняшний день 1 литр подсолнечного масла в Украине стоит от 60 грн до 70 грн. По словам экспертов, стремительное подорожание этого продукта в 2021 году было связано с открытым рынком, из-за чего стоимость устанавливалась по экспортной цене. Сейчас рынок полностью закрыт, поэтому и цена стоит без изменений. «Скорее всего, цена падать не будет, а продержится на уровне себестоимости производства. Также будет уменьшаться объем производства подсолнечного масла, а часть заводов – закроются», – пояснил Пендзин. Вместе с тем, существует вариант замены подсолнечного масла на соевое, пальмовое и рапсовое масла. Однако в этом случае качество продуктов будет хуже. Как рассказывал «Апостроф», в Украине в апреле выросли средние цены на крупы: в частности речь идет о гречке, пшене и рисе.