Индекс стоимости оливье, который представляет собой неформальный показатель инфляции в стране и показывает рост цен на основные продукты питания за год вырос на 21%. Об этом сообщила пресс-служба сервиса доставки продуктов Zakaz.ua, который в преддверии новогодних праздников проанализировал стоимость ингредиентов традиционного в Украине салата. По сравнению с декабрем 2020 года подорожали все продукты, которые хозяйки кладут в оливье, кроме картофеля. Цена на корнеплод снизилась на 15% и составляет в среднем 7 гривен за килограмм. В то же время стоимость яиц и лука взлетела на 50% и почти в два раза соответственно. За банку консервированного горошка в этом году придется заплатить от 25 до 50 гривен. За колбасу – от 120 до 290 гривен за килограмм. Филе куриной грудки, которым в салате часто заменяют колбасу, подорожало более чем на 20%. Средняя цена майонеза увеличилась на 20% — до 29,9 грн за 300 грамм. Стоимость килограмма свежих огурцов составляет около 49,9 гривны, соленых – 40-70 гривен. «В конечном итоге выяснилось, что за месяц к новогодним и рождественским праздникам приготовить 3 килограмма оливье на семью будет стоить украинцам 209,9 грн, тогда как по состоянию на 1 декабря 2020 стоило 173,5 грн», — резюмировали аналитики. То есть 1 килограмм оливье сегодня обойдется почти в 70 гривен. При этом в супермаркете цена на готовый салат будет варьироваться от 149 до 240 гривен. Напомним, с приближением новогодних праздников во многих украинских магазинах появляется все больше фальсификата икры, алкоголя и других популярных продуктов. Помимо этого многие начинают предлагать различные акции. Некоторые из них действительно выгодные. Но есть огромное множество «выгодных» предложений, которые обходятся дороже.