В связи с войной в Украине, многие агропредприятия обанкротились и приостановили работу, а тепличные овощи многим стали не по карману. Сколько будет стоит борщевой набор в мае 2022 года сообщает «Сегодня». С начала полномасштабного вторжения России в Украину часть овощей значительно подорожала, в частности морковь и свекла. На сегодняшний день во Львове на оптовом рынке «Шувар» килограмм стоит 17-18 гривен, а свекла – 16-18 грн. В то же время на розничных рынках эти овощи можно купить за 40 гривен. В сравнении с ценами в начале войны, картофель на рынке немного упал в цене, сейчас килограмм овоща можно купить от 10 гривен, в зависимости от сорта и размера. Благодаря хорошему урожаю в прошлом сезоне, цены удастся сохранить на уровне и в последующие несколько месяцев не поднимать. В то же время, в мае прогнозируется существенный рост цен в супермаркетах на продукты борщевого набора из-за их дефицита – это касается моркови, свеклы, лука и капусты. Последняя подорожала в 2,8 раза в сравнении с прошлым годом. Цена за килограмм белокочанной капусты из теплиц в среднем 35 гривен, по данным оптового рынка «Шувар» — от 16 до 21 грн. На цену овощей для борща в этом месяце будет значительно влиять и логистика, ведь из оккупированных южных и восточных регионов продукцию сейчас не везут. «Цены на овощи борщевого набора будут расти в связи с уменьшением общего объема предложения на потребительском рынке и более или менее устойчивым спросом на овощи. Так что нам стоит ожидать в мае 10% роста цен», — рассказал исполнительный директор экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин. На формирование цен в условиях войны влияет и подорожание горючего, и задержка в пути из-за боевых действий и воздушных тревог. Также в одних регионах предложение может быть избыточным, в других, напротив, наблюдаться дефицит. Следовательно, и цены будут отличаться. Ранее мы писали, что в Украине подорожали «стратегические» продукты.